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第十一届顺德私房菜大赛龙江勒流分赛区初赛选手报名的通知

发布时间:2016-07-30 | 稿件来源:龙江镇宣传文体办公室 | 阅读量:3495

  私房菜大赛是顺德全民乐厨、全民皆厨的最好体现,给普通百姓一个展示、提升厨艺的舞台,并通过大赛使很多人走上了专业厨师的道路,发扬了顺德私房菜馆经济,给顺德餐饮业带来多元化特色,丰富顺德“世界美食之都”品牌内涵。今年第十一届顺德私房菜大赛龙江勒流分赛区初赛定于8月份将在龙江举行,欢迎广大爱好者踊跃报名参赛,具体活动通知如下:
  一、组织机构
  主办单位:中国烹饪协会、顺德区人民政府

  承办单位:龙江镇宣传文体办公室、勒流街道宣传文体办公室


  二、活动主题

  第十一届顺德私房菜大赛龙江勒流分赛区初赛


  三、活动时间

  2016年8月14日(星期日)上午8:00-11:30 


  四、比赛地点

  龙江(具体地点待定)


  五、活动流程
  1、现场分两轮参赛选手进行比赛,第一轮龙江30组选手,第二轮勒流30组选手,合计60组。

  2、指定初赛参赛菜式必须为粤菜菜式,限时40分钟,煎、炒、蒸、焗、焖均可。组委会统一提供烹饪炉具、锅、铲;选手自备食材原料、调味料及盛菜器皿。


  六、奖项设置
  设一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,优秀奖10名,届时现场颁发现金奖励。

  凡是参赛的选手,一律补贴材料费用。


  七、报名办法
  1、报名对象:报名参赛者(限两人,一名为主厨,一名为助手,以主厨报名即可)必须为非专业人士,现未在餐饮行业从事相关工作。如提供资料不属实,则取消比赛资格及成绩。
  2、报名时间:即日起至8月2日(星期二)下午5时前(额满即止)。
  3、报名地点:龙江镇文化中心文化站三楼办公室(文华路六街3号,即龙江广播站对面)。

  4、报名资料:持本人二代身份证或户口本复印件、小一寸彩照一张,并填写报名表一份(见附件1)。


  八、其他事项
  1、若在本次分赛区获得本次分赛区前3名的选手,即可代表本镇参加第十一届顺德私房菜大赛总决赛,奖金可高达1万元。
  2、龙江宣办联系人:薛小姐,23873025

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